Ardèche Par Nature, le bilan de l’année 2018
Alors que le millésime 2018 sera bientôt mis en bouteille, il est temps de faire le bilan de la démarche Ardèche Par Nature ! Continuer de lire Ardèche Par Nature, le bilan de l’année 2018
Catégorie : Dans la vigne
Vers une viticulture bio
D’ici à 2025, l’Union des Vignerons Ardéchois s’est donné l’objectif de 300 hectares de vignes converties en agriculture biologique.
Cette conversion nécessite un changement des pratiques culturales pour nos vignerons, et notamment dans le travail des sols. Et pour cela, les techniciens viticoles de l’Union Vignerons Ardéchois multiplient les journées d’information et de formation. Continuer de lire « Vers une viticulture bio »
Quand la vigne se met au service de l’apiculture
Voilà 3 mois que nos balances connectées sont installées à Alba La Romaine.
Mais revenons au début.
Véritables témoins de la bonne santé de notre environnement, les abeilles jouent un rôle essentiel dans le maintien de la biodiversité végétale. Sans les insectes pollinisateurs, ce sont plus de 70% des espèces végétales cultivées pour notre alimentation (dont presque tous les fruitiers, légumes, oléagineux et protéagineux, épices, café et cacao) qui se trouveraient menacées.
Bien que le développement de la vigne ne nécessite pas de pollinisation, la présence de bandes enherbées et de bordures fleuries aux abords des vignobles, attirent les abeilles et obligent les viticulteurs à repenser leurs pratiques culturales.
Dans la démarche environnementale Ardèche Par Nature®, nous apportons une grande importance à la biodiversité, et à la préservation de tous les insectes auxiliaires qui participent à l’équilibre de l’écosystème. C’est pourquoi, nous avons installé 2 balances connectées à Alba La Romaine depuis le 27 Avril 2018.
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Au printemps, les bourgeons pointent le bout de la feuille !
Après un hiver rythmé par des pluies modérées et continues, les sols frappés par la sécheresse estivale ont pu bénéficier d’un apport en eau nécessaire à la vigne. Le cycle végétatif n’a pas été perturbé par le gel et le froid rigoureux de la fin de l’hiver a épargné les premiers bourgeons encore endormis.
Sur les parcelles de Merlot et Syrah de Julien Rémondat à Valvignères, sur le plateau des Biaux, les bourgeons sont déjà ouverts et les premières feuilles grandissent. Continuer de lire « Au printemps, les bourgeons pointent le bout de la feuille ! »
L’hiver, période de taille pour la vigne
La taille est une étape indispensable pour la vigne. Bien plus qu’une petite beauté pour le cep, elle conditionne la prochaine récolte.
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Les couverts végétaux, c’est quoi ?
En sud Ardèche, de plus de plus de parcelles de vigne se parent d’un tapis végétal ; ce sont les « couverts végétaux ». On parle aussi d’engrais vert, pour définir ces plantes cultivées dans le but d’améliorer la fertilité des sols. Ils permettent également d’augmenter l’activité biologique des sols et restituent des éléments minéraux assimilés par la vigne. Continuer de lire « Les couverts végétaux, c’est quoi ? »
Jour de vendanges …
De mémoire de vignerons, l’année 2017 aura été la plus précoce jamais enregistrée depuis des décennies ! La douceur du printemps et le soleil de l’été ont favorisé une maturation rapide des raisins, et les vendanges ont débuté dès le 7 août pour les Vignerons Ardéchois (pour rappel, l’année 2003 connue pour être particulièrement précoce avait vu ses récoltes démarrées au 8 août).
La véraison commence !
Des baies rouges, vertes, jaunes doré … les raisins prennent des couleurs !
Tout est normal ! Cette étape de transformation de la baie de raisin s’appelle la véraison. Les grappes de raisins, au départ toutes vertes, passent à la couleur rouge (pour les cépages rouges) ou au vert translucide, voire au jaune doré (pour les cépages blancs).
Des chauves-souris dans les vignes ?
Protéger l’environnement, c’est aussi protéger la faune autour des parcelles de vignes, à commencer par les populations de chauve-souris.
En Ardèche méridionale, 17 espèces ont été inventoriées, sur les 33 présentes en France métropolitaine (1200 espèces au total dans le monde). Les activités humaines ne leur facilitent pas toujours la tâche : pesticides, éclairages nocturnes, infrastructures routières, …
La vigne en fleur …
L’été arrive doucement et voici les premières fleurs qui s’ouvrent sur la vigne.
De la fleur dépend le raisin : ce sont les grappes de petits boutons blancs qui, une fois fécondées, se transforment petit à petit en fruits. C’est ici que les oiseaux et les insectes jouent un rôle essentiel en transportant le pollen d’une fleur à l’autre, leur permettant ainsi de se développer. Sans floraison, pas de vin ! Le bon déroulement de la floraison (3 à 5 jours s’il fait beau) augure d’une belle récolte. (source : toutlevin.com)
Sur nos parcelles classées sous charte Ardèche Par Nature®, la floraison a bien démarré, sur l’ensemble des cépage. Elle intervient d’ailleurs plus tôt que les années précédentes : le millésime 2017 prévoit d’être précoce ! Et ce sont les Merlots les plus en avance.
Ardèche Par Nature® 