Alexandre Deborne, responsable technique des Vignerons Ardéchois, supervise la démarche Ardèche Par Nature® depuis sa mise en place. Je l’ai rencontré il y a quelques jours pour qu’il m’explique son rôle, et cette nouvelle démarche dans les grandes lignes.

Son rôle est multiple :

• rédaction et mise en place du cahier des charges
• présentation de la démarche aux vignerons
• animation globale de la démarche (audits, accompagnement technique, mise en place de formations…)
• accompagnement des vignerons dans la modification de leurs pratiques culturales

La démarche Ardèche par Nature est réglementée par une charte de qualité, composée de 14 chapitres définissant les exigences obligatoires, et complétée de 10 modules optionnels (chaque viticulteur s’engage à mettre en œuvre au moins 3 options).

Voici les principaux points de la charte présentés par Alexandre : Continuer de lire « Les principaux points de la charte de la qualité Ardèche Par Nature ® »