L’été arrive doucement et voici les premières fleurs qui s’ouvrent sur la vigne.

De la fleur dépend le raisin : ce sont les grappes de petits boutons blancs qui, une fois fécondées, se transforment petit à petit en fruits. C’est ici que les oiseaux et les insectes jouent un rôle essentiel en transportant le pollen d’une fleur à l’autre, leur permettant ainsi de se développer. Sans floraison, pas de vin ! Le bon déroulement de la floraison (3 à 5 jours s’il fait beau) augure d’une belle récolte. (source : toutlevin.com)

Sur nos parcelles classées sous charte Ardèche Par Nature®, la floraison a bien démarré, sur l’ensemble des cépage. Elle intervient d’ailleurs plus tôt que les années précédentes : le millésime 2017 prévoit d’être précoce ! Et ce sont les Merlots les plus en avance.

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Alexandre Deborne, responsable technique des Vignerons Ardéchois, supervise la démarche Ardèche Par Nature® depuis sa mise en place. Je l’ai rencontré il y a quelques jours pour qu’il m’explique son rôle, et cette nouvelle démarche dans les grandes lignes.

Son rôle est multiple :

• rédaction et mise en place du cahier des charges
• présentation de la démarche aux vignerons
• animation globale de la démarche (audits, accompagnement technique, mise en place de formations…)
• accompagnement des vignerons dans la modification de leurs pratiques culturales

La démarche Ardèche par Nature est réglementée par une charte de qualité, composée de 14 chapitres définissant les exigences obligatoires, et complétée de 10 modules optionnels (chaque viticulteur s’engage à mettre en œuvre au moins 3 options).

Voici les principaux points de la charte présentés par Alexandre : Continuer de lire « Les principaux points de la charte de la qualité Ardèche Par Nature ® »

Depuis toujours l’Ardèche rime avec nature. Entourée de frontières naturelles, le Rhône à l’est, le Massif Central et les Cévennes à l’ouest, elle offre une incroyable diversité de paysages et d’écosystèmes. Avec ces innombrables rivières qui ont façonné ses célèbres Gorges, que déjà les hommes admiraient et dessinaient il y a plus de 36 000 ans dans la grotte Chauvet, ses enfilades de montagnes à perte de vue, ses forêts verdoyantes et généreuses, riches en châtaignes et en truffes, ses villages et ses terrasses en pierres qui sculptent les paysages, ses champs de lavande et de garrigue aux multiples saveurs… l’Ardèche nous offre une nature enviée que nous tenons tous à préserver.

Cultivant près de 6500 hectares de vignes sur des parcelles en coteaux que l’on découvre en traversant le pays de la vallée du Rhône aux Cévennes, les Vignerons Ardéchois ont à cœur de protéger la terre qui les nourrit et qui donne naissance chaque année à un nouveau millésime.

Tel est le but du projet « Ardèche par Nature ® » : faire connaître, aimer et protéger cette Ardèche qui nous est chère. Protéger les Hommes, la flore, les animaux qui y vivent dans le meilleur équilibre possible. Continuer de lire « Ardèche Par Nature ®, la démarche »